Austrália 17 Sep 2004 14:36
Yerba
No final de semana passado, nós fomos dar uma caminhada em uma área da cidade que tem vários restaurantes e lojas árabes / libanesas. O objetivo era procurar esfihas, ou qualquer coisa relativamente parecida com isso. O nome do lugar é Brunswick, e se chega lá de trem (foi recomendado por uma cabelereira libanesa); fica a uns 15 minutos do centro.
Chegando lá, realmente vimos vários restaurantes de várias etnias (turco, nepalês, libanês…), e muitas lojinhas com uma inifinidade de produtos comestíveis interessantes. Numa delas, tive uma grande surpresa: eles vendem erva-mate! Ou, mais exatamente, yerba mate, importada da Argentina. Não sei se tem muito mercado aqui, especialmente entre libaneses. Mas, se mais algum gaúcho aparecer por aqui, já sabe que não precisa trazer tanto estoque. (não, não vi o preço…)
A propósito, achamos esfihas, mas com o nome de “Lebanese pizza”, e mais ou menos do tamanho de uma pizza média, mesmo (mas bem mais barata). Fora isso, muito parecida, mas com um ligeiro sabor adocicado; acho que vai cravo na preparação da carne.
3 Responses to “Yerba”
on 24 Sep 2004 at 22:46:13 1.Eder said …
Beleza!
O Chimarrão tá garantido então!
Tava até preocupado!
on 28 Sep 2004 at 07:00:22 2.Menezes said …
Sempre é bom lembrar que a Yerba argetina é bem mais amarga do que a maioria dos gaúchos está acostumada…
on 09 May 2007 at 04:42:18 3.Latiak said …
Opa! Caí aqui por acaso, durante uma pesquisa exaustiva que tenho feito nos últimos meses na Internet…
Você deve ter achado entre as comunidades árabes dos EUA porque os sírios amam chimarrão. Inclusive, sou paulista e aprendi a chimarrear com um sírio. No entanto, eles preferem a erva argentina por ser mais forte e não entupir a bomba, mesmo quando se desfaz o barranco.
Aproveitando: Estou procurando essa danada de erva argentina aqui em São Paulo. Pelamordedeus, será que alguém sabe onde acho!? Dizem que a melhor que existe se chama Cruz de Malta. Não achei nem no Mercado Central!
Valeu pela ajuda!